Этот тест с помощью опросно-анкетного метода позволяет в баллах измерить степень недостаточности потребления витаминов группы Б: тиамина, ниацина, пиридоксина и фолацинаВ нём нужно ответить на все вопросы, касающиеся здоровья Вашего ребенка или Вас самих и потребления ниженазванных пищевых продуктов (по 100 г) в среднем, за последний месяц, отвечая "да" или "нет".Результат будет одним из таких:1) до 5 баллов - низкое потребление витаминов В1, B3, В6 и В9.2) 5-8 баллов – среднее потребление этих витаминов.3) 9-12 – высокое потребление В1, B3, В6 и В9.Широко известно, что особенно большое значение в возникновении неврологических и психических расстройств, еще даже в историческом аспекте, признается за гипо- и авитаминозами тиамина (заболевание «бери-бери»), ниацина («пеллагра») и фолиевой кислоты («мегалобластная анемия»), а недостаточность пиридоксина также характеризуется различными эмоциональными нарушениями. При дефиците витаминов B1, B3, B6 и B9, помимо соматических расстройств, наблюдаются такие психопатологические симптомы, как снижение настроения, общая слабость, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность, мышечная слабость, ухудшение аппетита и сна. Одна из важнейших причин возникновения недостаточности данных витаминов – это значительное преобладание в рационе продуктов на основе муки высшего сорта и, соответственно, снижение поступления нутриентов из нерафинированных зерновых.Разработан к.м.н. Шевцовым Сергеем Александровичем и студентом Круминьш Денисом Валерьевичем в соавторстве.
Тест на витамины гр.Б в диете
